我所遊覽過的中亞國家 - 烏茲別克 (Nuratau Mountain) (四)

我們這次去的是名叫Hayat Village的地方。烏茲別克對很多人來說已夠偏遠了，我們還跑到山區行山。但這地方不是想像中落後。原始也可以很有風味的。其實是可以在這裡住上幾天的, 光是逗孩子玩也可以玩上幾天.

未到Hayat之前先參觀亞歷山大帝遺蹟。

到了Hayat Village。住的是Shiringul’s Guesthouse。Shiringul's Guesthouse的資料可以在這裡找到: http://www.asia-travel.uz/en/uzbekistan/homestays/shiringul-opa-guest-house/

這條村子十年前才有電, 我們喝的水是驢子到溪邊打回來的, 每天吃到的食物都是自己種的和是養的.

自己製作芝士,  聽說滴下來水就是Ayram了.

很原始的烤爐

他們用這棵樹的mulberry 做成很美味的果醬, 除了Mulberry果醬, 他們還做apricot果醬.

麵包是用自家種的玉米製作的.

下圖中央的是雞塊.  雞皮全無脂肪, 吃起來有嚼勁, 是不折不扣的走地雞.

這盤pilav就是我的心頭好, 因為加了chick peas.  牛肉和雞肉都像鹹肉, 相信是為了保存肉質而將肉醃製.

大家猜不猜到下圖是什麼東西來?

只住了一個晚上，但已跟這家的小孩混熟了。

這間就是我們這晚住的屋子。 晚上走出屋子, 印像中好像從未看過那麼多的星星.

第二天往參觀Nature Reserve的羊和行山。這些羊是罕有品種Severzov Argali。本來羊還在睡覺，是USHULAM跑上山給我們趕出來讓我們拍照的。

這條荒廢村莊因為缺乏水源, 村民在六十年前被迫遷徙別處.

他是GUESTHOUSE的負責人，二十六歲還在TASHKENT大學念ECOLOGY。

住在這條村子的都是他的親戚, 他的親戚都很好客,  招待我們參觀她們的家, 她們正在做飯, 還請我們吃.  她們的起居飲食就在這幾間臥室, 很想問她們有沒有其他雜物的, 但言語不通, 無法表達.

這種餅的餡是土豆, 非常好吃.

這個homemade ayram加了白米

接著便乘車參觀一棵二千年古樹 , 傳說是亞歷山大帝的軍隊種植的.

吃完午飯, 洗了個澡便去午睡, 到了四時便離開guesthouse 開車往Samarkand, 需要三個多小時才到, 抵達時已是黃昏了.