天然貝殼&烤五花餐廳: utravel曾經介紹過:
https://travel.ulifestyle.com.hk/news/detail/21414/%E9%87%9C%E5%B1%B1%E5%9C%B0%E9%90%B5%E6%96%B0%E7%AB%99-%E5%B8%B6%E4%BD%A0%E6%85%A2%E9%81%8A%E5%A4%9A%E5%A4%A7%E6%B5%A6%E4%B8%80%E5%A4%A9/1/
在五福海帶湯的後面
可惜樸了個空，餐廳午餐時段不營業，只做晚市
四至六萬的套餐(圖取自Utravel)
向海灘的方向走，給我發現一個秘境，是以前沒有來過的。
沿著這條河走向海灘
海灘的最左邊有橋
可欣賞海邊的美麗景色
留在多大浦都是為了吃生魚片套餐。前幾次都是往金海生魚片食堂旁邊的正雨庄生魚片店吃的
今天決定到這家金海生魚片店吃生魚片套餐
這menu有四種文字。生魚片套餐有兩種: 天然生生魚片(即野生) 和生魚片兩種。當然野生的生魚片較貴，下次要試試
這個是小的生魚片套餐: 有四款生魚片
另加兩塊壽司
如果單以生魚片來說，正雨庄的生魚片是比金海的好:
正與庄的分量、魚片的種類都比金海稍稍優勝，還有我摯愛的比目魚魚邊皮
拌餐也是正雨庄的較好，因為有蒸蛋:
可是金海令我變心的就是這鍋辣魚湯。這鍋辣魚湯真的太對我胃口了
夠辣、足料
夠味
有兩大片豆腐
乘一號線回西面。五時多到西面的釜田站的烤盲鰻一條街吃烤盲鰻。今天吃午飯、晚飯的地方都是遊客很少到的地方，都是只有本地人會到的地方。
釜田站可以在西面走過去或者坐地鐵的一號線
西面站向十五號出口一直走到底，再走進釜田地鐵站，看到Bujeon Station，即釜田站的九號出口
出口是釜田市場，看到好幾家海鮮檔
超大隻的鮑魚
這冷藏櫃裡面的是狗肉
看到釜田KTX站轉左
第二次光顧這家叫元祖機張的烤盲鰻店
老闆娘在準備我的烤盲鰻
上次來時還沒有多國語言餐牌，這家店的盲鰻有三種吃法，醬烤、鹽烤、網燒。我每次都點醬烤
雖然點了個小的，但都殺了好幾條盲鰻
吃過了多次烤盲鰻，但不是每家店都是用炭火烤的。當然要看清楚是不是用炭火烤的才進店，有些店是用瓦斯爐烤的。
這家店在門口讓你清楚看到是用炭火現烤的
這家店家了很多雞腿菇
現在再在面前加熱炒
吃到最後，把吃剩的盲鰻、蔬菜和醬汁做成炒飯
一千WON是一碗白飯，兩千WON是一碗炒飯
(下圖只是紫菜炒飯的樣式，並不是這家店做的炒飯)
元祖機張烤盲鰻店的好處是用碳烤，分量多，盲鰻段切得夠大，否則烤好後肉會變小得多。上次在南浦洞的釜山烤盲鰻便中伏了。
只用瓦斯爐烤，盲鰻的肉現在好像被吹脹的氣球
一烤熟便像放了氣，還沒吃已消失了一半。這算是烤嗎? 為甚麼水分都全跑了出來?
變成小小一口，體積只及元祖機張店的一半
沒吃幾口只剩蔥段
沒有留言:
張貼留言