2019年6月10日 星期一

我所遊覽過的亞洲國家 - 釜山吃喝七十二小時 - 西面浦項豬肉湯飯、南浦濟州家鮑魚粥、五福海帶湯 (ㄧ)

端午節的三天假期到釜山,特價機票早在幾個月前訂好,因此錯過了參與令人震撼的全港百萬人反送中遊行。

相隔五個月來到釜山。這天的釜山一直在下雨。


指示牌顯示各種來往金海機場的交通工具


當然最快捷是從這個方向去的輕鐵到沙上站再轉2號線往西面


從西面站的一號出口出來,第一個路口轉右,走到底轉左


這條就是豬肉湯飯一條街


第一家就是要吃的浦項住肉湯飯,豬肉湯飯是釜山的名菜,出了釜山便吃不到了。這裡的店鋪都是二十四小時營業的。


奶白色的湯頭是二十四小時不停餚製的




這裡的幾款豬肉湯飯只售七千WON,價廉物美。


點了九千WON的白切肉湯飯,米腸湯飯的翻譯錯誤,其實不是內臟,是由豬血混糯米放進腸衣內。



湯是用這種蝦醬調味的




白切肉帶點肥肉,口感較好。但這天可能是早上七點多來,肉切好擺放久了,肉質有點乾,影響口感。建議中午或下午來,客人多的時候,肉會即切即做,沒有變乾的機會。


湯好像是奶白色,但搞了一下


馬上變紅了,原來辣椒粉放在碗底


湯真的很鮮味


這是湯的正當吃法,麵條、韭菜都放進湯裡,以蝦醬調味。那麼飯又怎樣? 不是叫豬肉湯飯嗎?


樸家旁的是松亭三代豬肉湯飯。吃過兩遍,還是覺得浦項的豬肉湯飯較好。



吃完豬肉湯飯來到南浦洞才八時多,所有店鋪還未開,幸好Coffee Bean已營業。


雨還下個不停。本來計畫是去太宗台的,現在要改變計畫,留在南浦洞。距離check in還有六小時。真的不知怎樣打發。

只能再多吃一次早餐 - 濟州家的鮑魚粥是不二之選




點了一萬五千WON的特級鮑魚粥,以前一直點的是一萬WON的鮑魚粥。港幣一百元的鮑魚粥好像貴了點。


感覺鮑魚粥的用料多一點鮑魚,少一點內臟


這碗是去年來時點的一萬WON鮑魚粥,味道差別不大。


現在被困南浦洞,雨一直在下。現在是又睏又累。下次應該一下機便往汗蒸幕消息。


現在待在第二家咖啡室 - Ediya Coffee。來南韓多次,現在愛上了南韓的咖啡廳,飲品的種類多,地方寬敞,座位多,座位的距離也闊,私隱度高。雖然多光顧連鎖店,但連鎖店的選擇有多間,提供的飲品種類也有分別。


終於等到午飯時間,這家五福海帶湯是五個月前第一次喝過之後念念不忘的食物。以前無論是在韓國或香港喝的海帶湯味道都是淡淡的,不像五福的海帶湯味道濃郁且鮮甜,絕對是不能錯過的美食,還有海帶有排毒的作用。




十二點來到幾乎滿座


上次來時點了鮑魚扇貝海帶湯,這次點了貴一千WON的鮑魚牛肉海帶湯






鮑魚牛肉海帶湯可能是加了牛肉,湯比鮑魚扇貝湯油膩,還是不加牛肉的較清甜。



這份是第三天點的早餐 - 鮑魚扇貝海帶湯,可以對比一下:


湯端上來是超滾熱的



湯的確沒有那麼油膩


扇貝肉超多


又是一幅奇景 - 現在是午飯的高峰時間,兩個大陸人霸佔了一張四人座位的桌子,卻只點了一個湯兩份吃,影響人家做生意。這不光是窮孫問題,還有衛生問題,你一口湯,我一口湯,交換口水。確定對方真的沒有病嗎? 看來腦子的確有問題。這還不止,見到兩個大陸女人坐地鐵逃票。硬推動出閘口旁給工作人員進出的閘,推動時發出很大聲響,眼睛不停打量附近有沒有工作人員。十元八塊的車票也付不起,人窮就應該留國消費。當時被這奇景吸引,竟然忘了拍照,否則一定做出舉報。韓國是否應製備一份黑名單?



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