我所遊覽過亞洲國家 - 台中之旅 (一)

 八月二十三日參加了四天的旅行團。行程包括中台禪寺, 清境農場, 日月潭和台中市.

一下飛機, 便直往五角船板，是一家頗有特色的餐廳。

桌上的菜吃不了一半, 很浪費

不可不吃的鮮奶麻薯

吃飽飯後便向中台禪寺出發。

毫無禪味的禪寺

為什麼禪寺內會放個關公像? 真令人費解。

到了清境農場了。

位於海拔一千七百多公尺的七仔。

霧鎖清境

下榻的瑞典假期山莊。

青青農場

日月潭

亞坤的溫泉蛋做法

 亞坤的溫泉蛋做法

這個方法是經我多次實驗才研制出來的。雖然網上都有介紹傳統的溫泉蛋製作方法，但程度複雜，等候時間長，制成品的質量難以控制，都不是最佳的方法。但根據我的方法去做，一定能做出以下的像新加坡亞坤店內可以食到蛋白在半凝固狀而蛋黃在流質狀態的溫泉蛋。

1. 把針在雞蛋的底部刺一個小孔。

2. 先以電水煲煲好一公升的開水，水開後加近半公升的涼開水。把雞蛋放進電水 煲泡浸二十五至三十分鐘。

3. 泡浸三十分鐘後便成了溫泉蛋。

4. 加上胡椒面和黑甜醬由就是亞坤的溫泉蛋了。

我所遊覽過的南亞國家 - 新加坡、印尼(民丹島)

 新加坡已去了很多次，這次的目的地是新加坡向印尼政府租用發展的民丹島。雖然是租用，但出入境手續則沒有因此而省卻，我亦因一時大意沒有注意到自己是要申請印尼的落地簽証。

 

民丹島只有幾家酒店，所以可以選擇的活動不多，但小島很整潔，遊客亦不多，從新加坡

坐船去只要一個鐘，一下碼頭酒店的旅遊車亦已久候，所以住客亦不用張羅交通工具。

 

 

酒店晚上有海鮮燒烤自助餐, 種類算是豐富.

 

 

在新加坡逗留了兩天, 第一天住在ROBERTSON QUAY HOTEL, 房間小得幾乎擠不下

兩個人.  

 

 

在這兩天裏, 吃了美味的海鮮, 不這裏不得不推薦NO SIGNBOARD. 雖然之前一天

已光顧了RIVERPOINT 的珍寶, 點了麥片蝦和黑胡椒炒蟹, 但在價錢和味道上都是

無招牌優勝.

 

 

 

我們光顧的是ＧＥＹＬＡＮＧ的總店, 幾年前去過一次, 這次是第二次了. 上次點的是

黑胡椒炒蟹, 而這次點的是無招牌的signature dish - 白胡椒炒蟹.

 

 

在NO SIGNBOARD點了一隻1.2 kg 的螃蟹, 四隻虎蝦, 一碟炒貴刁, 一碟菜和一個涼瓜湯都

只是一百元玻幣。 到新加坡旅遊不得不吃的還有阿坤的半生熟蛋和咖央土司.

 

 

至於肉骨茶就光顧了韜韜介紹的發起人,　這裡的肉骨茶真的挺不錯,有很濃的藥材和白胡椒,

喝後的感覺得舒服, 只嫌排骨有點硬, 是煮的時間不夠, 肉不夠軟.

  

最後要介紹的就是SINGAPORE FLYER, 值得一試, 在網上訂票可以有八折優惠.

 

 

 

PS: 這次也去了Balestier Road的黎記海南雞, 但在點了餐後等了半小時, 眼看自己

點了並已經 切好的海南雞餐放在廚師桌上給放了十五分鐘, 侍應竟然忙得明知客人在等,　

也懶得把餐端過來, 這樣我們就眼看飯已經涼了也無人理會, 我們只得餓著肚子, 氣沖沖地走掉,

所以在這裡叫大家千萬千萬不要光顧, 除非你願意讓時間白白消耗掉。