吉爾吉斯有八十個民族，最大的民族是吉爾吉斯族，屬於突厥民族，其他民族有俄羅斯族、烏茲別克族、少數民族有東幹人，即十九世紀逃難至吉爾吉斯的中國回族人，朝鮮族、德意志族。德意志族在十九世紀初移居沙俄，並在十九世紀末定居吉爾吉斯。朝鮮族散落於中亞是因為他們生活的地方原屬清政府，後來在十九世紀末土地因北京條約的簽訂而被割讓予沙俄。由於朝鮮被日本強行吞拚，國內政局不穩促使往蘇聯的移民日增。至二十世紀三十年代，蘇聯境內的朝鮮族被視為日本帝國的間諜，蘇聯政府於是把全數二十萬的朝鮮族人流放到中亞各地。現主要居於哈薩克和烏茲別克。在吉爾吉斯的朝鮮族人約一萬多。
吉爾吉斯的文化除促使受突厥影響外，還受波斯、蒙古、俄羅斯的影響。
在天山廣場附近的韓國餐館 Kim Cafe。店主人應該是朝鮮族人
這碗雞肉拉麵是相當像樣的，比我在巴庫吃的拉麵算是很不錯的了。
這是一頓地道的吉爾吉斯餐
這攬子是叫boorsok的小麵包
我的導遊點給自己的食物永遠比點給我的食物豐富。這碟羊肉飯是她的
我就只有這幾隻餃子
另一個大型shopping mall - Bishkek Park，距離天山廣場約十分鐘的腳程。在這裡以一美元買了一張４Ｇ７天２０Ｇ的數據卡，以為可以在通往伊賽塞湖時暢通無阻地上網，但原來只是自己一廂情願的想法，在市外很多時都是沒有網絡的，所以我原有的３Ｇ和４Ｇ上網卡是沒有分別的。
在中亞地區很受歡迎的Mojito。這裡是兩款Mojito，Classic是沒有酒精的，另一款貴一點的就含有酒精。
Ala Too Square 的Imperial Pizza餐廳
對面就是國家博物館
這款茶 - sea buckthorn -沙棘果真的很好喝，對腸胃也好，不要錯過
Samsas 一款是牛肉、一款是羊肉餃子，因為是穆斯林國家，這兩星期也休想吃豬肉了
現在還是盛夏，可是葉子已經變黃，散落一地。這是與今年歐洲的反常天氣有關。今年的歐洲天氣達四十度以上，比斯凱克的氣溫更高達五十度。導遊說上星期的氣溫達五十度，這幾天氣溫稍降。吉爾吉斯這個夏天高溫少雨，出現旱災
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