我點的是menu裡第一行八萬WON的套餐。這家餐廳除了頭兩款套餐外,其他菜式都只標示"時價"。
有我喜歡的香油醬 - ke-ream
這碟不是主菜,只是頭盤
鮑魚很鮮味,龍蝦仔僅二三成熟,肉質鮮嫩。
第一次吃套餐有原隻海膽,打從心底裡笑出來。
還有這碗涼伴海螺,很爽脆
主菜來了 - 什錦生魚片
老闆教我那些生魚片蘸那款醬,還在不同的生魚片上蘸上不同的醬,讓我容易分辨。這盤生魚片起碼有十種魚以上。
這裡另一個特色是生魚片不包生菜吃的,只包紫菜。這兩款魚都蘸醋醬
這款是蒜頭醬,魚沒有去骨,可增加爵頭。
老闆娘在我結帳時挺驚訝我竟然可以一個人KO這盤魚生。她可不知道我在香港是久經放題訓練的選手。八萬WON的魚生餐雖然貴了點,但是物有所值。
吃完這頓飯,回到酒店附近還可以KO這碟蘋果芒果牛奶刨冰
最後一天的行程: 要坐三趟車才回到釜山。首先是在麗水市外巴士站乘車到順天,順天乘車到晉州,晉州乘車到釜山。
乘八時的班車到順天,今天很順利,四十分鐘已經到順天。前天買了早上十時的票,其實可以到站才買,巴士有很多空位。但如果想保險點可提前買,因為開往晉州的巴士要個多小時才一班。現在還有充裕的時間吃早餐。
在汽車站對面的餐廳點了這款鰻魚湯。一萬WON好像有點貴。
經過一小時二十分的車程來到了晉州,今天的目標是遊覽晉州城。晉州城就距離市外巴士站十分鐘的腳程。
經矗石門入城。晉州是高靈加耶的古都,三國時代(即高句麗、百濟、新羅三國鼎立時期)後期屬於百濟,稱為居列城。新羅統一三國後,稱為居列州。高麗時期改稱為晉州至今。每年的十月,晉州市會舉行晉州南江流燈節。
護城河
矗石樓於1241年興建,初為科舉試場,四百多年前的抗倭之役為作戰指揮部。
供奉為國殉難的義妓論介。
晉州城的城牆自古就有,由於倭寇頻繁侵犯,高麗時期改建為石頭建築。高麗末期,為抵禦倭寇來犯,晉州城改為堡壘建築。
彰烈祠
護國寺
晉州城博物館
午飯就在汽車站附近的餐廳吃。點了這碗鮑魚人蔘雞湯有點中伏了,早知還是在晉州城附近吃烤鰻魚餐好了。
小得可憐的鮑魚,追加三千WON只得一隻小鮑魚,算不算中伏?
晉州往釜山的巴士相隔十多分鐘一班,不用預先買票。買了票後即上車。差不多一個半小時便到達釜山沙上站。
原來沙上站對面有Bonjuk。先來個下午茶 - 黑芝麻粥
今期的推介 - 辣海鮮粥 (jjam ppong)
Bonjuk 附近的醬蟹餐廳,下次可以來試試。
忘了吃宋仲基雪糕。
下一站往釜山KTX站五號出口的草梁外國人街,即唐人街。
這家新發園中餐廳絕對是人氣店。店門外長期排長龍,三家免費電視台的飲食節目曾經訪問過。我亦看過其中一個訪問。掰開餃子、包子肉汁馬上爆發出來,有機會一定要試。
其他食店絕對沒有人龍。這裡不能算是唐人街,因為看到寫俄語的店鋪,也看到好像是俄國妓女在等工開。
我來釜山火車站的目的就是來買糕點的。
釜山站二樓的長期人龍店: Samjin魚糕。魚糕是釜山的名物。製造魚糕的技術源自日本。韓國曾經是日本的殖民地,當日本人撤退時遺留了機械和技術。傳統市場通常都找到魚糕店。這家店已有六十多年的歷史,好像在釜山只有這家分店。
幸好我要買的是對面的那家糕點店,否則不知要排隊排到甚麼時候。
先來碗綠茶紅豆刨冰
售價兩千至三千多一盒,是我手信的首選。
下一站是往札嘎其的海鮮湯餐廳。這家是我釜山的食堂。餐廳的首選當然是海鮮湯,真的很足料,海鮮味濃,也夠辣。餐廳只做三款菜式,就是名片寫著的三款。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9FYFgh4wfq4OeCwq-OeAqpxKS20HzX8cnl9dWBjonCgrmpeIlgJBJMgC0-hD1ASP8XUafgVuzp2Ptbwyh_Qppaum4skh1jeb_RtTqOfsA05RVYAXtkJhS6_z08ooL4yllDBRMbPbtWIQt/s640/20160706_104902.jpg)
吃過好幾家的海鮮湯,真的沒有這家的好,但吃過了好幾遍海鮮湯,這次絕對要點其他菜式。點了一萬WON的河豚湯。
錦繡河豚的河豚湯份量比這裡多,但價錢也比這裡貴一倍。這家味道與錦繡河豚差不多。肉質不錯,今天對我來說,分量是剛好。
第二款點的菜式是四萬WON的辣炒海鮮,材料很多,但稍嫌味道不夠辣,也缺了在嘴裡爆出湯汁的柄海鞘。餐廳真的是海鮮湯最好,怪不得服務員見我點辣炒海鮮時建議我點海鮮湯。價錢也以海鮮湯更經濟。
吃完晚飯在市場附近遛噠,給我發現鯨魚皮脂的餐廳。有機會下次要去試菜。餐廳就在海鮮湯餐廳的對面馬路。易拉架有鯨魚標誌。六萬WON一小份尚可接受。
還有很多烤小牛腸店,說了好幾次要吃,還是未有時間來吃。這家是挺多客人的,每人排排坐,一人一爐,超方便。
最後最後在進入機鐵前的指定動作 - 一杯Blueberry Yogurt Flatcinno
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