我所遊覽過的亞洲國家 - 台中之旅 (二)

 文武廟

溫泉飯店 - 雲品飯店

豐富的自助晚餐

溫泉蛋

埔里酒廠

逢甲夜市

國立自然科學館

廣三崇光百貨的三鍋一燒肉放題美味又超值。

下榻樓高四十多層的亞緻大飯店

我所遊覽過亞洲國家 - 台中之旅 (一)

 八月二十三日參加了四天的旅行團。行程包括中台禪寺, 清境農場, 日月潭和台中市.

一下飛機, 便直往五角船板，是一家頗有特色的餐廳。

桌上的菜吃不了一半, 很浪費

不可不吃的鮮奶麻薯

吃飽飯後便向中台禪寺出發。

毫無禪味的禪寺

為什麼禪寺內會放個關公像? 真令人費解。

到了清境農場了。

位於海拔一千七百多公尺的七仔。

霧鎖清境

下榻的瑞典假期山莊。

青青農場

日月潭

亞坤的溫泉蛋做法

 亞坤的溫泉蛋做法

這個方法是經我多次實驗才研制出來的。雖然網上都有介紹傳統的溫泉蛋製作方法，但程度複雜，等候時間長，制成品的質量難以控制，都不是最佳的方法。但根據我的方法去做，一定能做出以下的像新加坡亞坤店內可以食到蛋白在半凝固狀而蛋黃在流質狀態的溫泉蛋。

1. 把針在雞蛋的底部刺一個小孔。

2. 先以電水煲煲好一公升的開水，水開後加近半公升的涼開水。把雞蛋放進電水 煲泡浸二十五至三十分鐘。

3. 泡浸三十分鐘後便成了溫泉蛋。

4. 加上胡椒面和黑甜醬由就是亞坤的溫泉蛋了。